Tepsi Kebabı (Antakya)
Tepsi Kebabı (Antakya) Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir kilo dana kuzu karışık kıyma
- İki adet domates
- Bir demet maydanoz
- Üç diş sarımsak
- Yedi arpacık soğan
- İki sivri biber
- Bir adet patates
- Bir buçuk kaşık biber salçası
- İki kaşık tereyağı
- Bir tatlı kaşığı kimyon
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı pul biber
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir yumurta
Tepsi Kebabı (Antakya) Tarifi'nin Yapılışı
Maydanoz, sivri biber ince doğranır ve karışık kıymayla birleştirilir. Ezilen sarımsağı koyalım .Kimyonu, karabiberi, pul biberi ve tuzu atalım. Özleşene kadar yoğuralım. Tepsinin üstüne bir tatlı kaşığı salça koyalım ve sıvı yağ gezdirelim yayalım. Kıyma yapışmaması için bu işlemi yapmamız önemlidir. Yoğurduğumuz eti tepsiye eşit olarak yayalım .Kenarlarına dilimlenen patatesler, domatesler ve bütün biberler konur. Üstüne inceltilen salça gezdirilir ve 180 derecede fırına verilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
