Tepsi Kebabı (Antakya Kebabı)

Tepsi Kebabı (Antakya Kebabı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kıyma
• 3-4 diş sarımsak
• 1 top maydanoz
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzeri için ;

• Domates, biber ve soğan

Tepsi Kebabı (Antakya Kebabı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maydanoz, sarımsak ve biberleri rondodan geçirelim.
2. Rondodan geçirdiklerimizi ve kıymayı bir kaba alalım ve baharatları ekleyerek yoğuralım. ( benim salçam tuzlu olduğu için içiresine tuz atmadım. ).
3. Görseldeki gibi tepsiye yerleştirelim.
4. Üzerine dilediğiniz şekilde domatesi biberi falan yerleştirin.
5. Salça ve suyu kavuralım üzerine dökerek 250 derecelik fırında pişirelim.
6. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂.