Tepsi Kebabı (Hatay Usulü)

Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kıyma
• 1 demet maydanoz
• 1 büyük baş soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2 taze biber
• Tuz
• Kimyon
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 büyük kase salçalı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 patates
• 2 domates
• 2 taze biber

Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊 Size Hatay’ın eşsiz lezzetlerinden bir tanesinin tarifini vermek istiyorum. Beğeneceğinize eminim 😋

1. Öncelikle soğan, sarımsak, maydanoz ve biberi robotta çekiyoruz.
2. Daha sonra güzelce çekilmiş olan malzemeleri kıymanın üzerine döküyoruz ve tüm baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Tepsiye basıyoruz (ben fırın tepsisi kullandım).
4. Üzerine dilimledigimiz domates, soğan ve biberleri diziyoruz ve salçalı suyu döküyoruz.
5. 2 yemek kaşığı kadar da sıvı yağ gezdiriyoruz.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk kadar pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun. 😊😊