Tepsi Kebabı (Kendi Usulümce)

Tepsi Kebabı (Kendi Usulümce) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 Gr kadar kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber(bende yoktu)
• 1 adet domates
• 2 küçük diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 1 bardak kadar su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Kebabı (Kendi Usulümce) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm 🤗

1. Tepsimize ( yaklaşık 24 cm falan kullandığım tepsi. zaten köfte pişerken çekiyor) kıyma ve sıvı yağı alıyoruz.
2. Soğan, sarımsak, biberleri ve maydanozu el Blenderi ya da normal blendrda incecik çekiyoruz.
3. Domatesleri minik minik doğruyoruz.
4. Kıymanın üzerine hepsini koyuyoruz.
5. Baharatları da zevkimize göre miktarını ayarlayarak atıp yaklaşık 10 dakika güzelce yoğuruyoruz. Ve tepsiye yayıyoruz.
6. Üzerine listede ki değil ayrı biber ve domatesle süslüyoruz.
7. Suyu kaynatıp salça ile karıştırıp kıymanın üzerine döküyoruz. ( benim gibi suyu çok koymayın 😂 bir bardak yeterli olacaktır)
8. Fırında 200 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun.