Tepsi Kebabı (Kendimce)

Tepsi Kebabı (Kendimce) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber(salçalık biber)
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Tepsi Kebabı (Kendimce) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar🙋Bugün yöresel bir tarif vermek istedim sizlere ama eminim ki o öyle olmaz böyle olur diyecek bir sürü insan olacaktır, bu yüzden de bende kendimce tepsi kebabı demeye karar verdim tarifime çünkü aynı memlekette yaşayan insanlar bile farklı şekilde uygulayan oluyorlar tariflerini. Tarife gelecek olursak ben yarım kilo kıymadan yaptım çünkü 3 kişilik bir yemek oldu ve arttı da siz kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz, bütün malzememizi küçük küçük doğruyoruz, kıymayla birlikte ben hepsini bir güzel robotta çektim ki malzeme kıymayla birlikte içice geçsin, baharatları ve tuzu da ilave edip biraz daha yoğurup tepsiye yayıyoruz, üzerine domates ve biberleri iri iri doğrayıp diziyoruz salçayı da su ile inceltip tuz ile birlikte üzerine ilave edip, 190 derecede ısıtılmış fırında en az yarım saat pişirin, çıkarıp kontrol ederek pişirme süresini isterseniz uzatabilirsiniz, çıkartıp dilimleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun👋