Tepsi Kebabı (Nefis)

Tepsi Kebabı (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 adet biber
• 1 adet kopya biber
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• karabiber

Üzeri için;

• 1 adet domates
• 2 adet biber
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Tepsi Kebabı (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kebabımızı yapacağımız tepsimizin içine kıymayı koyuyoruz.
2. Üzerine minik doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış biberler maydanozlar ve diğer büyün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
3. Daha sonra elimizle hafif bastırarak tepsinin her yerine yayıyoruz.
4. Sosu için ılık suyun içine domates ve biber salçalarını koyup karıştırıyoruz.
5. Kebabın üstüne döküyoruz üzerini biber ve domatesle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
6. Tepsi kebabımız hazır afiyet olsun. 🥰💐.