Tepsi Kebabı (Patatesli Kaşarlı)
Tepsi Kebabı (Patatesli Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 büyük soğan
- 2 patates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 750 gr kıyma (Kuyruk yağı ile 1 kez çekilmiş)
- 1 yk biber salçası
- Kaşar peyniri
- Kimyon
- İsot
- Karabiber
- Tuz
Tepsi Kebabı (Patatesli Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle, bir tencerede patatesleri yuvarlak doğrayıp kızartıyoruz.
- Soğan, sarımsak ve maydanozu blenderda iyice kıyıyoruz, karışımı kıymamıza ekliyoruz, baharatları da katıp iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz kıymalı karışımın yarısından biraz azı alt kata gelecek şekilde ikiye bölüyoruz.
- Tepsimizin ilk katına böldüğümüz kıymamızı yayıyoruz (tepsiyi yağlamaya gerek yok)
- Üzerine kızarttığımız patatesleri onlarında üzerine rendelenmiş kaşar peynirini (göz kararı) ekleyip kalan kıymalı harcımız ile tepsimizi tamamen kapatıyoruz.
- 1 yemek kaşığı biber salçasını ılık su ile açıyoruz, tepsimizin üzerine döküp fırına veriyoruz
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dk (önce fanlı pişirme son 5 dk alt üst pişirme programı)
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
