Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Toz biber
• (arzu edilen baharatlar)

Üzeri için;

• 1 adet domates
• 5-6 adet patates
• 2 adet biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı salça

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı, biberi, domatesi minik minik doğruyoruz .Bir kaba alıyoruz .İçine kıyma, baharatlar, salça, yağ ve tuzu atıp güzelce yoğuruyoruz. Pişireceğimiz tepsiye eşit miktarda yayıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı yarım çay bardağı suyla açıp döküyoruz. Patatesleri soyup yarım ay şeklinde kesip yıkadıktan sonra karabiber ve tuzlayıp tepsimize diziyoruz .Aralarına domates ve biberleri koyup patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.