Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu et
• 4 adet patates
• 4 5 adet domates
• 7 8 adet yeşil biber
• 1 tam baş soğan
• 3 adet orta boy soğan
• 1 miktar kuyruk yağı arzuya göre
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Tepsiyi kapatacak kadar folyo

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Tepsimizi yağlayıp en alta eti dizelim. Sırayla patates, biber, soğan, sarımsak, domates şeklinde dizelim. Üzerine yağlayıp tuz ve suyunu da verip ağzını folyayla kaplayıp varsa yakında taş fırına yoksa evdeki fırını 200 dereceye ayarlayıp verelim. Kontrollü bir şekilde 1 saat pişirelim. Sıcak servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun.