Tepsi Kebabı (Tepside Et)

Tepsi Kebabı (Tepside Et) Tarifi'nin Malzemeleri

• 170 gram kıyma
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 şeker kaşığı tuz
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kara biber
• 3 adet patates
• Chery veya büyük domates
• Yarım su bardağı domates püresi
• Yarım çay bardağı zeytin yağı

Tepsi Kebabı (Tepside Et) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 biber, maydanoz, soğan rondoda veya bıçak ile iyice doğranır.
2. Ardından rondoda cekilen malzemeler kıyma içerisine karabiber, tuz, salça ile beraber eklenir ve yoğurulur.
3. Kullanacağınız tepsi tereyağı ile yağlanır ve ince halkalar şeklinde 1 veya 2 patates tepsiye doğranıp dizilir.
4. Hazırladığımız kıymamızı elimiz ile patateslerin üzerine açalım.
5. Üzerine elma dilimi halinde patatesleri dilimleyip dizelim.
6. 1 adet biberi ve domatesi dilimleyip yerleştirelim.
7. En son 1 tutam tuz, domates püresi, zeytin yağını bir kasede karıştırıp tepsi kebabımızın üzerine döküp, 200 derecelik fırında patateslerin üzeri renk alana dek pişirin.
8. Eğer gerekirse tepsi kebabınızın sosu az olursa, üzerine bir miktar su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.