Tepsi Kebabı (Yok Böyle Lezzet)

Tepsi Kebabı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yağlı kıyma (ben dana kıymasıyla yaptığım için 2 kaşık da tereyağı koyuyorum)
• 1 demet maydanoz
• 3 kırmızı kapya biber
• 2 yeşil biber (yeşil sivri biber koyarsanız daha çok koyun)
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için;

• Domates
• Biber
• Soğan
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça (üzerine dökmek için)
• 1 su bardağı su

Tepsi Kebabı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm yıkanmış malzemeleri doğrayıp karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Tepsiye yayıyoruz.
3. Üstüne, domates, biber, soğan koyuyoruz ve biraz sıvı yağı gezdiriyoruz.
4. 200 derecede pişiriyoruz.
5. Yarım saat pişirdikten sonra bir yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suda eritip üstüne döküyoruz ve iyice üstü kızarana kadar pişiriyoruz.