Tepsi Kebap

Tepsi Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber, pul biber, kekik, tuz

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Tereyağ veya sıvı yağ

Üzerine Koymak İçin

• Biber
• Domates

Tepsi Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler, soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince kıyılır ve kıyma ile birlikte bir kaba alınır. Üzerine baharatlarıda ekleyip güzelce yoğurun.
2. Pişireceğimiz tepsinin altına az birşey elimizle salça sürüp kıymayı güzelce yayın.
3. Son olarak üzerine biber ve domates koyun.
4. Tereyağını tavada eriterek üzerine gezdirin. Ardından da su ile açtığımız salçayıda gezdirin ve ıslattığımız yağlı kağıdı kapatarak 200 derece fırında pişirin (Pişmeye yakın kağıdı üzerinden alın biraz da öyle pişsin)

Afiyet olsun🌺