Tepsi (Sini) Kebabı – Hatay Mutfağı
Tepsi (Sini) Kebabı – Hatay Mutfağı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kuzu- dana kıyma
- 2 adet domates
- 5 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sarımsak
- Birer tatlı kaşığı karabiber, kimyon, tuz, pul biber
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Tepsi (Sini) Kebabı – Hatay Mutfağı Tarifi'nin Yapılışı
- Rondoya, domates, sarımsak, maydanoz, kapya biberini atın ve tüm baharatları içine katın.
- Orta boy bir tepsiye, kıymayı koyun, rondodaki tüm karışımı ekleyin, salçaları ekleyip iyice yoğurun. Tepside eti tamamen yayın.
- Etin üzerinde bıçakla çizikler atın.
- Çiziklerin içine dilimlenmiş domates koyun üzerine biberleri ve kalan domatesleri iyice yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40 dakika pişirin.
- 10 dakika dinlenmesini bekleyin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
