Tepside Kaşarlı Poğaça

Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( Yaş maya da olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram tereyağı
• 5-6 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçine Sürmek İçin

• Tereyağı (Oda sıcaklığında)

İç Harcı İçin

• Kaşar peyniri

Üzeri İçin

• Susam
• Yumurta sarısı

Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
2. Merdane yardımıyla açıyoruz, içine tereyağı sürüp katlıyoruz, kenarlarına kaşar peyniri koyup 2 yandan rulo şeklinde sarıyoruz.
3. Yağlı tepsiye yerleştiriyoruz, tepside de 15 dakika kadar dinlendiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
4. Susam serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun ✨👌🏻