Tepside Kızartılmış Etli Sebze Yemeği

Tepside Kızartılmış Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram dana kuşbaşı
• 6 adet patlıcan
• 2 adet koyu yeşil kabak
• 4 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 6-7 orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Tepside Kızartılmış Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye etin üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz pişerken içine kuru soğanı da ilave ediyorum bu aşamada ete tuz da ekliyoruz piştiğinde ocaktan alıp suyunu süzüyoruz.
2. Patlıcan, patates ve kabak irice doğranır. Biberler ise yuvarlak bir şekilde doğranır. Tüm sebzeler ayrı ayrı kızartılır, ben sırasıyla patatesi kızartıp yemeği yapacağım tepsiye yerleştirdim.
3. Daha sonra kabağı döşedim 3. Kata pişmiş eti koydum daha sonra patlıcan ve biberleride sırasıyla yerleştirdim.
4. Süzdüğüm etin suyuna salçayı ve baharatları katıp yemeğin üzerine döktüm 200 derecede 30-35 dakika pişirdim çok lezzetli oldu biz çok beğendik, sizde beğenirsiniz umarım. Kolay gelsin.