Tepside Kuzu Kol
Tepside Kuzu Kol Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuşbaşı doğranmış kuzu kol
- 1 kg arpacık soğan
- Kişi sayısı kadar domates ve biber
- 1 baş sarımsak
Marine için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
Tepside Kuzu Kol Tarifi'nin Yapılışı
- Etleri 2 saat marinasyon malzemeleri ile marina edip bekletin.
- Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırına resimdeki şekliyle sebzeler ile birlikte dizin.
- Domatesleri artı şeklinde bıçakla kesin ve içlerine bir çay kaşığı tereyağı ve dilimlenmiş 1er adet sarımsak koyun.
- Kalan sarımsakları etlerin arasına bütün halde dağıtın.
- Fırında etlerin pişme süresine göre (kimi orta pişmiş kimi çok pişmiş sever) damak zevkinize göre pişirin.
- Ben yaklaşık 30-35 dakika pişiriyorum. İlk 20 dakika üzerine ıslatılmış yağlı kağıt koyun.
- Etlerin üzeri hemen kurumasın. Sonrasında yağlı kağıdı alın ve etlerin kızarmasına izin verin. 200 derecede turbo ayarda pişirin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
