Tepside Pide

Tepside Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt (ılık )
• 1 çay bardağı su ( ılık )
• 1 paket kuru maya
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tepeli yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 3 bardaktan biraz fazla un kulak memesi yumuşaklığında

Pide iç malzemesi;

• 200 gam kıyma et
• 1 küçük domates
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kapya biber
• 2 yeşil biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı su

Tepside Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺
Hayırlı Cuma’lar.
Hafta sonu yaklaşırken tüm sevdiklerimize rahatlıkla yapabileceğiniz hamuru çok lezzetli pratik, tepside pide tarifiyle karşınızdayım. Bu pide hamuruyla ister büyük tepside tek istersekte, 2 yuvarlak tepside yapabiliriz. Hamur malzemeleri için yoğurma kabımıza ılık su, ılık süt, maya eritilir. Sıvıyağ, yoğurt, şeker, tuz karıştırılır. Un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Üstü kapalı olarak 10 dk dinlendirilir. Üzerinin malzemesi hazırlanır. Kıyma et, domates, kuru soğan, yeşil, kırmızı biber, tuz, karabiber, pulbiber kekik, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı su eklenerek hazırlanan malzemeyi tepsi büyüklüğünde hafif unlanarak açılan hamura yayıp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 20, 25 dk arası pişirilir. İsteğe bağlı olarak kenarlarına kaşar peynir serpilir. Tekrar 5 dk kaşarlar eriyene kadar fırınlanır. Tepsi pidemiz hazır. 👌👌

Bu malzeme ile 2 orta boy yuvarlak tepsi çıkıyor. Hazırlayıp yiyenlere afiyet şifalar diliyorum.
Sağlıklı ve mutlu kalın. ☺