Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın)

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 dolu çorba kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kasığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

En güzel en iddialı çorbalarımdan birini paylaşıyorum. Buyrrun tarife👇👇👇👇Öncelikle yeşil mercimeğimizi bir tencereye alıp üzerine 5 cay bardağı su koyarak haşlayalım, 20 dk kadar haşlanıp yumuşadıktan sonra suyunu süzüp bir köşede bekletelim. Başka bir tencereye 6 su bardağı suyu koyalım. Kaynamaya başlayınca yeşil mercimeğimizi ve eristelerimizi ilave edelim. Mercimeğimizi zaten daha önceden haşladığımız için eristelerimiz yumusayınca ya kadar pişirelim. 👌 bu arada bizde terbiyesini yapalım. Bunun için de derin bir kaseye yoğurt ,un, tuz ve yumurta sarısı nı alıp bir güzel çırpalım. Haşlanıp iyice yumuşamış olan erişte mercimek karışımından 1- 2 kepçe sıcak su alıp terbiyeli karışıma ekleyelim. Onu da iyice çırpalım ve yavaş yavaş mercimeğimizin üzerine ilave edelim. 5 -6 dk da bu şekilde kaynattıktan sonra üzerine yağda yaktığımız nane,toz biber karışımını dökelim ve sıcak sıcak servis edelim 👌