Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemeleri;

• 200 gr. Kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Karabiber, kimyon, kırmızı biber, Tuz
• Yarım çay bardağı pirinç

Diğer malzemeler;

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu
• Sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN;

• Tereyağ, pul biber ve nane

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfte malzemeleri karıştırılır yoğrulur ve şekil verilir. Patates ve havuç küp küp doğranıp sıvı yağ da sotelenir ve köfteler eklenir. Sıcak su üzerine dökülerek pişmeye bırakılır. Daha sonra yoğurt, yumurta sarısı, un, limon suyu, bir kasede karıştırılır ve yemeğe karıştırılarak eklenir. Son olarak ta tereyağı eritilir pul biber ve nanede eklendikten sonra yemeğe dökülür afiyet olsun.