Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• bir tutam tuz ve karabiber
• 1 soğan rendesi
• Sıcak su
• Yarım çay bardağı un

Terbiyesi için ;

• 1 yumurta
• Yarım limon

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) bugün menüm de sulu köfte var.

1. İlk önce kıymamın içine tuz, karabiber, pirinç ve soğan rendesi koyup yoğuruyorum.
2. Bir tabağa un koyup, yoğurduğum köfteli harcı küçük küçük yuvarlayarak tabağıma bırakıyorum.
3. Tencerede su kaynatıp içine zeytinyağını koyuyorum, kaynayan tencereye de köftelerimi atıp kısık ateşte pişmelerini bekliyorum.
4. Bir tabakta 1 yumurta sarısı ve yarım limonu çok az un karıştırıyorum ve yemeğin suyundan alıp içine koyup karıştırıyorum.
5. Tencerenin de içine ekleyip karıştırıp yine kısık ateşte 2 dk pişirip altını kapatıyorum.