Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram köftelik kıyma
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy havuç
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Sonra kıyma un ince bulgur ile harmanlayalım.
3. Elimize yapışacak şekilde kıvama getirelim.
4. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayalım.
5. Daha sonra tepsiye alıp köftelerimizi una bulayalım.
6. Tenceremize yağı koyalım ve küp küp doğradığımız patates havuç ile birlikte köftelerimizi atalım.
7. Pişmeye yakın terbiyesini ayarlayalım.
8. Küçük bir kasede yoğurt, yumurta ve limonu karıştırıp tenceremize dökelim karıştıralım.
9. Biraz daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun.