Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 200 gram kıyma
• 2 çorba kaşığı pirinç
• Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz (her biri yarım çay kaşığı olacak)
• 1 adet yumurta akı

Terbiyesi için;

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı

Diğer malzemeler;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı soğuk su
• Yeteri kadar tuz

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları doğrayalım ve tenceremizde biraz kavuralım.
2. Daha sonra havuçları ekleyelim ve ardından patatesleri ilave edelim.
3. Kavrulan malzemelerimizin üzerine suyumuzu ekleyelim ve kaynamasını bekleyelim.
4. Köfte malzemelerimizin hepsini karıştıralım ve yumurtayı çekmesi için iyice yoğuralım .
5. Köftelerimizi misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
6. Kaynayan yemeğimize köfteleri ekleyelim ve 15 dk pişmeye bırakalım.
7. Yemeğimizin terbiyesini hazırlayalım , tüm malzemeleri kasede karıştıralım ve kesilme yapmaması için kaşık yardımıyla yavaş yavaş ekleyelim.
8. 5 dk daha pişirelim ve yemeğimizin altını kapatalım.
9. Terbiyeli köftemiz servise hazır dilerseniz dereotu ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.