Terbiyeli Sulu Köfte Yapılışı
Terbiyeli Sulu Köfte Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı ince bulgur
- Tuz, karabiber, kimyon,
yenibahar - 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet yumurta
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- Yarım yemek kaşığı salça
- Terbiyesi için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon
HazırlanışıKöfte malzemelerini yoğurup misket büyüklüğünde yuvarlayıp unlanmış tepsiye buluyoruz.Tencereye yağı koyup soğan, biber ve salçayı kavuruyoruz, biraz su ekleyip küçük doğranmış patates ve havuçları ilave ediyoruz.Sebzeler yumuşayınca köfteleri yemeğimize ekliyoruz, köfteler pişerken terbiyesini hazırlayıp karışıma ekliyoruz, bir taşım kaynatıp gerekirse sıcak su ilave ediyoruz, afiyet olsun.
