Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Terbiyeli Tavuk Pirzola Yapımı (videolu)
Terbiyeli Tavuk Pirzola Yapımı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet tavuk pirzola
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Marine için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyeli Tavuk Pirzola Yapımı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak tavuklarımızı marine etmek için sosumuzu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, domates salçası, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve tuzu alarak çırpıcı ile güzelce karıştıralım.
- Ardından tavuk pirzolalarımızı sosumuzun içerisine alalım. Sosun tavukların her yerine güzel bir şekilde gelmesi için elimizle harmanlayalım.
- Harmanlama işlemi bittikten sonra kabın üzerini streçleyelim ve tavuklarımızın sosu güzelce çekmesi için 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Daha sonra uygun bir yapışmaz tencerenin içerisine sıvı yağı alalım, tavuklarımızın deri kısmı tencereye gelecek şekilde tencereye dizelim.
- Tencereyi ocağa alarak kapağını kapatalım ve tavuklar suyunu salıp çekinceye ve nar gibi kızarıncaya kadar orta ateşte pişmeye bırakalım. Ben yaklaşık 20 dakika pişirdim ancak bu süre değişebilir, kontrollü olmanızda fayda var.
- Kızaran tavuklarımızın diğer tarafını çevirelim ve yine orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar bu tarafını da pişirelim.
- Nar gibi kızaran mangal lezzetinde tavuk pirzolalarımız servise hazır. Afiyet olsun.
Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Soslanan tavuk pirzolaları kızgın tavada ve çok yüksek olmayan ateşte pişirmelisiniz. Aksi halde dışı hızlıca pişerek içi çiğ kalabilir.
- Eğer tavuk pirzolalarınızı tencerede pişirmek istemezseniz soslayıp dinlendirdikten sonra fırında da pişirebilirsiniz.
Tavuk Pirzola Yanına Ne Gider?
- Kuzu pirzolanızın yanına salçalı bulgur pilavı yapabilirsiniz.
- Pirinç pilavı da yemeğinizin yanına oldukça yakışacaktır. Kuzu pirzolanız ile kremalı patatesle de güzel bir ikili olacaktır.
- Bu nefis menüye leziz salata çeşitleri ekleyebilirsiniz. Gavurdağı salata, köpoğlu mezesi leziz seçenekler arasındadır.
Pirzola Nasıl Terbiye Edilir?
- Pirzola terbiyesi için , uygun bir karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, domates salçası, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve tuzu alarak çırpıcı ile güzelce karıştıralım.
- Ardından tavuk pirzolalarımızı sosumuzun içerisine alalım. Sosun tavukların her yerine güzel bir şekilde gelmesi için elimizle harmanlayalım.
- Harmanlama işlemi bittikten sonra kabın üzerini streçleyelim ve tavuklarımızın sosu güzelce çekmesi için 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Tavuk Pirzola Fırında Mı? Tavada Mı?
Tavuk pirzola dilerseniz tava da, dilerseniz de fırında pişirebilirsiniz.
Izgara Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?
- Öncelikle marine sosumuz için bir kabın içine salçayı koyup zeytinyağı ve su ile inceltelim.
- Sarımsakları içine rendeleyelim.
- Baharatlarını ve tuzunu ekleyip, pirzolaları bu karışıma bulayalım.
- Izgaraya yerleştirip arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.
Tavuk Pirzola İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Karıştırma kabı
- Tel çırpıcı
- Tava
- Maşa
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
