Teremyağlı Alman Pastası

Teremyağlı Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kekimiz için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Vanilin
• Kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlamalıyız. 2 adet yumurta ile 1 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
2. Sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun.
3. Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye ya da kalıba dökün. Ben 26 cm kalıba döktüm.
4. Keki 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
6. Krema için; yukarıda belirtilen malzemeleri teremyağ hariç bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve teremyağı ekleyin iyice karıştırın.
7. Kekinizi ortadan ikiye bölün.
8. Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak paylaştırın.
9. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
10. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet şeker olsun.