Teremyağlı Arası Muhallebili Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Teremyağlı Arası Muhallebili Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için :

• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• Yarı kilo süt
• 1 adet yumurtanın sarısı

Üzeri için :

• 1 küçük kutu kaymak
• 1 adet ekmek kadayıfının tek katı

Şerbet için :

• 6 su bardağı su
• 5 su bardağı tozşeker
• Nohut kadar limon tuzu

Teremyağlı Arası Muhallebili Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için olan malzemeleri teremyağı ,vanilya hariç diğerlerini derin bir kapta iyice çırpın.
2. Sonra süzgüden geçirip tencereye alalalım koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
3. Pişince mikser kabına alalalım teremyağı vanilyayı koyup çırpalım. Sudan geçirip ıslattığımız cam kaba iki cm kalınlığında muhallebiyi dökelim biraz soğduktan sonra buzdolabına koyalım bir gece bekletelim.
4. Diğer tarafta ekmek kadayıfını soğuk su ile çeşmenin altında hertarafını ıslatalım.
5. Sonra beyaz tarafı tepsiye gelecek şekilde koyalım şerbeti şeker su ile 15 dk kaynattıktan sonra limon tuzunu koyup karıştıralım
6. Tatlının üzerine gezdirerek dökelim tatlıyı kısık ateşte 20-25 dk çevirerek pişirin.
7. Sonra tatlının biraz sıcaklığı gidince buzdolabına koyalım ertesi gün tatlıyı kare şekilde keselim servis tabağına kızarmış tarafı alta gelecek şekilde koyalım.
8. Muhallebiyi de tatlıya uygun kare şekilde keselim spatula ile muhallebiyi tatlının üzerine koyalım.
9. Sonra yine diğer kestiğimiz tatlının kare dilimini bir tane daha alalalım. Kızarmış tarafı üste gelecek şekilde spatula ile yerleştirelim.
10. Üzerini de kaymağı daha önceden oda ısısında bekletelim yumuşasın.Sonra yumuşayınca pasta pompasına kaymağı dolduralım tatlının üzerini süsleyelim yine arzuya göre süsleyebilirsiniz afiyet olsun