Beyti Kebabı (Lokum Gibi)

Beyti Kebabı (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Kişi sayısınca lavaş (tarifi sayfamda var veya hazır kullanabilirsiniz)

KÖFTESİ İÇİN;

• 500 gr. Dana kıyma
• 1 adet soğan (rondodan çekin veya ince doğrayın)
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı su
• Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz

SOSU İÇİN;

• Her porsiyon için 1 yemek kaşığı domates salçası
• Su (ne çok sulu ne çok koyu bir kıvamda)
• Tuz

AYRICA;

• Tereyağ
• Yoğurt

Beyti Kebabı (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için olan tüm malzemeyi sadece karışacak kadar kısa süreli çok hırpalamadan yoğuralım.
2. Sosu için salça, su ve tuzu kaynatalım.
3. Lavaşın içine salçalı sostan sürelim.
4. Yağsız veya hafif yağlı tavada kızarttığımız köfteleri lavaş içine yerleştirelim ve rulo yapalım.
5. Sardığımız lavaşları yağsız tavada arkalı önlü biraz kızartalım.
6. Ocaktan alıp verev keselim. Servis tabağına alalım.
7. Kaynayan sostan beytilerin üzerine gezdirelim.
8. Yoğurt ilave edelim. En son kızdırıp üzerine dökelim.
9. Biber ve domates eşliğinde servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

İNSTAGRAM SAYFAMA BEKLERİM LİNK PROFİLİMDE♥️