Teremyağlı Browni Cheesecake

Teremyağlı Browni Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Cheesecake hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 250 gram yoğurt
• 200 gram labne
• 1 çay kaşığı limon rendesi
• 1 paket vanilya

Browni hamuru için;

• 1 paket 80 gram bitter
• 1 paket 80 gram sütlü çikolata
• 200 gram teremyağ
• 1 bardak 200ml şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• 1 bardaktan 1 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao

Teremyağlı Browni Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Cheesecake hamuru için; tüm malzemeler bir kasede çırpılır kenara alınır.
2. Bowni için ilk önce çikolataları benmari eritelim ve soğumasını bekleyelim.
3. Bir kasede teremyağı, şekeri ve tuzu mixerle 1 2 dk çırpalım.
4. Yumurtaları tek tek ekleyelim. 1 yumurta ekledikten sonra harcımızı en yüksek ayarda çırpalım ve diğer yumurtayı ekleyelim, tekrar edelim.
5. Tüm yumurtaları ekledikten sonra, un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyelim çırpalım. Eğer kesilmiş gibi bir görüntü olduysa endişelenmeyin. Unu ve çikolataları ekledikten sonra gidecektir.
6. En son erittiğimiz çikolatalarıda ekleyip, 1-2 dk daha çırpalım.
7. Yağladığımız ve alt kısmına pişirme kağıdı serdiğimiz bir kalıbımıza ilk önce browni harcımızı dökelim ve eşit yayalım. Üzerine de cheesecake hamurunu dökelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kontrollü pişirelim. Baktığınızda çok sulu duruyorsa, devam biraz daha pişirmeniz gerekir, fırından fırında değişir.
9. Ben sunumum için keklerimi dilimleyip alt kısımlarını birleştirerek 2 kekten 1 kek yaptım, böylece daha güzel bir sunum elde ettim.
10. Mutlaka buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, cheesecake kısmı iyice donsun, bu önemli bir püf nokta. Afiyet olsun 🤗