Teremyağlı Brownili Cheesecake

Teremyağlı Brownili Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Browni katı:

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram eritilmiş Teremyağ
• 250 gram şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilin
• 95 gram un
• 30 gram kakao

Cheesecake katı:

• 600 gram krem peynir
• 125 gram süzme yoğurt
• 175 gram şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yumurta

Teremyağlı Brownili Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Browni katı: çikolatanın yarısını doğrayın.
2. Çikolatanın obur yarısını  ben marie usulu eritin ve kenara soğumaya bırakın.
3. Teremyağını eritin.
4. Şekeri çırpma kabın içine dökün.
5. Teremyağını şekerin üstüne döküp 5 dk boyu çırpın.
6. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7. 10 dk boyu en yüksek ayarda çırpın.
8. Erittiğimiz çikolatayı ekleyin.
9. Fırını 180 derecede ayarlayın.
10. Doğradığınız çikolatayı harcımızın içine dökün ve spatula ile karıştırın.
11. Eleyerek unu ve kakao ekleyin ve spatulayla alt üst yaparak karıştırın.
12. Herşey güzelce karıştırdıktan sonra 24 cm kelepçeye aktarın. Ben kelepçenin tabanına yağlı kağıt serdim ve kenarlarını yağlamadım.
13. Güzelce yayın. Katı bir hamur olacaktır korkmayın.
14. 25/30 dk boyu pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
15. Browni tamamen soğuduktan sonra cheesecake harcımıza başlayabiliriz. Püf nokta herşey oda ısısında olması gerekiyor.
16. Fırını 120 dereceye ayarlayın.
17. Krem peyniri çırpma kabınıza dökün ve 5 dk boyu en hızlı ayarınızda çırpın.
18. Teker teker yumurtaları ekleyin.
19. Süzme yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
20. Unu ve şekeri çırpıp 10 dk boyu çırpın.
21. Krempeynir sağa sola yapışıp kalmış olabilir, o yüzden spatula ile bi alt üst edin harcınızı
22. Herşey güzelce karıştıktan sonra pişmiş browninizin üstüne dökün.
23. Tezgaha iki üç defa dikkatlice vurun.
24. Hava kabarcıkların patladığını göreceksiniz.
25. 1, 5 saat önceden ısıttığınız fırında pişirin.
26. Cheesecake ki kesinlikle fırından çıkarmayın. Fırının içinde soğusun.
27. Eğer çıkartırsanız cheesecake in yırtılma ihtimali var yazık olur.

Browni cheesecake iniz hazır ! Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

AFİYET OLSUN