Teremyağlı Cocostar Pasta (Pastaneden Alınmış Gibi)

Teremyağlı Cocostar Pasta (Pastaneden Alınmış Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm 230 ml (ama çok fark etmiyor normal su bardağıyla)

Keki için

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket (3-4 yemek kaşığı) kakao
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 1 + çeyrek (Yani 1 dolu bardak ve ekstra çeyrek bardak) un

Ara kreması için

• 1 su bardağı süt
• 2 paket kremşanti
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 25 gram teremyağ

Ganaj için

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket sütlü çikolata veya bitter çikolata (bitter biraz acımsı oluyor seviyorsanız bitter kullanın)

Üst süslemesi için

• Beyaz çikolata
• Çilek
• Karamel sos
• Sütlü çikolata
• Yarım paket kremşanti

Teremyağlı Cocostar Pasta (Pastaneden Alınmış Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük kıvama gelene kadar çırpalım.
2. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım ( unu azar azar ekleyelim)
3. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip kenarlarını yağlayalım ve hamurumuzu dökelim. Önceden ısıtılmış 170-180° fanlı fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim ( fırından fırına fark edebiliyor).
4. Arası için önce süt ve pudra şekeri ile kremşantiyi hazırlayalım. Kıvam alınca hindistan cevizi ve yumuşamış yağımızı ekleyelim.
5. Biz ara kremayı hazırlarken kekimiz de pişip, ilk sıcağı çıkmış olacaktır: kekimize kürdanla delikler açıp sütle ıslatalım.
6. Hindistan cevizli kremayı da kekin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
7. Ganajımız için küçük bi tencereye kremayı alalım, altını açıp kaynamaya yakın( kesinlikle kaynamamalı) çikolataları ekleyip eritelim ve altını kapatalım. Kenara alalım ve kabuklanmaması için ara ara karıştırıp soğumasını bekleyelim.
8. Soğuyunca pastamızın üzerine dökelim.
9. Dolaba kaldıralım.
10. Gelelim eğlenceli ve biraz zahmetli kısıma.Süslemek için 🤩🤩🤩Beyaz çikolatalarımız benmari usulü eritelim ve çilekleri çikolataya bulayalım.
11. Üzerine de yine benmari erittiğimiz sütlü çikolatayla çizgiler yapalım.
12. Biraz soğuyunca pastanın üzerine yuvarlak olacak şekilde yapraklar içe bakar yerleştirelim.
13. Meyve kasesi içinde balonumuzu güzelce yıkayalım.
14. Sütlü çikolatamızı da benmari eritip ilk sıcağı (balonu patlatmayacak sıcaklığa gelince) çıkınca balonun yarısı kadarını çikolatalı kasenin içine sokup iyice döndürelim ve çıkaralım.
15. Soğusun içine kremşanti, çilek ve muz ekleyelim. Kenarlarında ki çikolataları da bıçakla dikine kestim. Rendeden geçirmedim öyle bu şekil olmuyor.
16. Baya uzun bi tarif oldu ama detay saklamak gibi bi huyum yok hepimiz emek verip yapıyoruz sonuçta hayal ve hevesle 💕🍉Deneyeceklere afiyet şeker olsun şimdiden 🌾🌾🌾🎂🎂🎂.