Teremyağlı Fırında Köfte

Teremyağlı Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• 3 tane orta boy patates
• 2 tane sivri biber
• 1 tane sarımsak

Köfte harcı için;

• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 adet sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Köftenin sosu için;

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Teremyağlı Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı bir kaba alıyoruz, tuz, pulbiber karabiber ve kekiği ekliyoruz, sarımsak ve soğanı rendeleyip köftemizi yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Bu sırada patatesleri soyup dörde bölüyoruz ve kızartıyoruz.
3. Daha sonra köftelerimizi hazırlıyoruz kızartıyoruz.
4. Fırın tepsisine alıyoruz, soğan sarımsak biber ve domatesi fotoğrafta görüldüğü  gibi ekliyoruz.
5. Köftemizin asıl püf noktası ve yumuşaklığı kazandıracak olan sosudur.
6. Sosumuz için ;2 yemek kaşığı teremyağ ekliyoruz.
7. Üzerine salçamızı ekleyip biraz kavurup üzerine 2 su bardağı su döküyoruz.
8. Bu sosu köftelerin üzerine döküyor 40 dk fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.