Teremyağlı Fırında Patatesli Köfte

Teremyağlı Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet sivri biber
• 4 adet domates
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• Karabiber, kimyon, kekik, tuz
• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Teremyağlı Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kaba alıyoruz içerisine 1 adet soğanı rendeliyoruz karabiber kimyon kekik tuz ve yumurtayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
2. Köfte şeklimizi verip dinlenmeye bırakıyoruz patatesleri soyup halka şeklinde doğruyoruz.
3. Biber ve domatesleri de doğradıktan sonra fırına girecek borcama bir patates bir köfte şeklinde diziyoruz.
4. Üzerine biber ve domatesleri dizdikten sonra salçayı 2 barda sıcak suyla açtıktan sonra biraz tuz ve baharatlardan isteğe göre ekleyin.
5. Üzerine döküyoruz en son üzerine 3 kaşık teremyağını eşit parçalar şeklinde üzerine ekleyin.
6. Sonra 180 derece sıcak fırınımıza verip 1 saat pişmeye bırakıyoruz.

Not : Fırından fırına değişebilir sıcaklık ve pişme süresi değişiklik gösterebilir afiyet olsun.