Teremyağlı İçli Köfte
Teremyağlı İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kimyon
- Tuz
İç malzemesi;
- 100 gr teremyağ
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 250 gr kıyma
- Maydanoz
- Kimyon
- Tozbiber
- Karabiber
- Tuz
Sosu için;
- 50 gr teremyağ
- 2 kaşık domates salçası
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay bardağı su
Teremyağlı İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce bulgurumuzu ve irmiği sıcak su ile ıslatıp yarım saat bekletiyoruz.
- Sonrasında diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
- İç harcımız için tavamızda kıymayı ve soğanı ,teremyağ eşliğinde soteliyoruz.
- En son baharatlarımızı ekliyoruz.
- Hamurumuza şekil verip ortasını açıp iç harcımızdan yemek kaşığı kadar koyup kapatıyoruz. (yağda kızartabiliriz bu şekilde)
- Kaynamış suya biraz tuz atıp köfterimizi koyuyoruz .15 dakika pişiriyoruz.
Bu ölçü ile 20 adet çıktı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
