Teremyağlı Kat Kat Tahinli Katmer

Teremyağlı Kat Kat Tahinli Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru veya yaş maya
• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak Teremyağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta (aklari hamura, sarilari üzerine)
• 6- 6 buçuk su bardağı un

ARALARA SÜRMEK İÇİN:

• 2 yemek kaşığı Teremyağ
• 6 yemek kaşığı tahin

ARALARA SERPMEK İÇİN:

• Çekilmiş ceviz
• Toz şeker
• Bezeleri açmak için nişasta

Teremyağlı Kat Kat Tahinli Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mehaba 🙋🙋🙋
Harika bir tarifim var sizlere. mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.
❤️İnstagram sayfama davetlisiniz. Profildeki instagram linkine tıklayabilir yada instagram arama butonuna tugba_dereli_degisik_lezzetler yazip profilimi bulabilirsiniz.
❤️ Geçelim tarife.

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım hamurumuzun malzemelerinden ılık suyumuzu ılık sütümüzü ve mayamızı yoğurma kabımıza alalım karıştırarak eritelim.
2. Maya eridikten sonra şeker 2 yumurta akı tuz ve teremyağı ekleyelim ve karıştıralım.
3. Son olarak unumuzu ekleyeceğiz.
4. 6 ya da 6 buçuk su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurumuzu 1 saat sıcak bir ortamda mayalandıralım.
7. Hamur mayalanırken biz içe süreceğimiz tahini hazırlayalım.
8. Teremyağ veya tereyağını tavada eritelim.
9. Altını kapatıp 6 yemek kaşığı tahin üzerine dökelim ve karıştıralım, tahinimiz hazır.
10. Bu arada mayalanmış olan hamurumuzu 10 eşit bezeye bölelim.
11. İlk bezenizi nişasta ile açıp üzerine tahin sosundan sürüp şeker ve ceviz serpelim.
12. Üst üste 5 bezeyi aynı şekilde yapıp bir kenara alalım.
13. En üstteki bezeye sürmeyelim.
14. Diğer kalan 5 bezemizi de aynı şekilde aralarına tahin sürüp şeker ve ceviz serpip üst üste koyalım.
15. En üstte ki katlara sürmeyeceksiniz.
16. Bu şekilde 5 er bezeden oluşan 2 adet üst üste hamurumuz oldu.
17. İlk hamurumuzu alıp nişastayla açalım.
18. Resimdeki gibi büyükçe açtıktan sonra önce enlemesine bir çizik atalım daha sonra uzunlamasına parçalara bölelim.
19. Her parçayı rulo yapıp yağlanmış tepsimize dizelim.
20. Diğer bezeye de aynı işlemi uygulayalım.
21. Bu şekilde 20 dakika kadar sıcak bir ortamda dinlendirelim.
22. Dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarılarını sürüp tercihe göre haşhaş serpip fırına verelim.
23. 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim .Afiyet olsun..