Teremyağlı Mercimek Çorbası (Teremyağı Soslu)

Teremyağlı Mercimek Çorbası (Teremyağı Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy doğan
• 1 küçük patates
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı mercimek
• 1/2 (yarım) et bulyon
• 9-10 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon

Üzeri İçin ;

• Teremyağı
• Pul biber

Teremyağlı Mercimek Çorbası (Teremyağı Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsakları tencereye alalım sıvı yağ da ekleyerek kavuralım.
2. Bu sırada patatesi rendeleyelim pembeleşen soğanın üzerine ekleyelim.
3. Bu şekilde 3 4 dakika pişirelim patateste biraz kavrulsun.
4. Ardından yıkadığımız mercimeği de ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Mercimek hafif sararınca sıcak suyu ve bulyonu da ilave edelim.
6. Bu şekilde kaynamaya bırakalım 15 dakika sonra blanderdan geçirelim tuz ve kimyon ekleyelim.
7. Biraz da bu şekilde kaynamaya bırakalım. Son olarak teremyağı ve bul biberle sos yaparak sunum yapalım. Afiyet olsun ☺️ (dilerseniz havuçta rendeleyebilirsiniz öylede enfes oluyor)