Teremyağlı Parmak Kebabı

Teremyağlı Parmak Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g kuşbaşı et
• 2 tane patlıcan
• 3 tane patates
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane soğan
• 2 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı teremyağ
• Pul biber, karabiber, tuz

Sebzeleri kızartmak için;

• Teremyağ

Teremyağlı Parmak Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti düdüklü tencereye koyup bir çay bardağı su koyarak haşlayın.
2. Tavaya yarım çay bardağı Teremyağ koyarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
3. Bir tane kabuğu soyulmuş domatesi ve salçayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
4. Eti, baharatları ve tuzunu koyup beş dakika pişirin.
5. Patlıcan, patates ve biberleri aynı uzunlukta doğrayın.
6. Hepsini ayrı ayrı teremyağda kızartın.
7. Yuvarlak bir fırın kabının kenarlarına sebzeleri sıralayın.
8. Ortasına eti dökün kenarlarına domates dilimleri koyun.
9. 1 çay bardağı sıcak su koyarak üzerini folyoyla kapatıp 200 derecede 15 dakika pişirin.
10. Folyoyu çıkartıp 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkartabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.