Teremyağlı Pastane Açması

Teremyağlı Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta (sarıları üzeri için)
• 2 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un ( 200 ml’ lik bardakla 5. 5 bardak)

İçine Sürmek İçin ;

• Teremyağ

Teremyağlı Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıyoruz.
2. İster elimizle ister kaşık yardımıyla mayanın biraz çözünmesini bekledikten sonra sırasıyla sıvı yağ, yumurta akı, bir miktar un ve üstüne tuzu ekleyip yoğurma başlıyoruz.
3. Unu azar azar katarak kulak memesinden biraz yumuşak bir kıvam elde ediyoruz.
4. Ardından 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
5. 1 saat sonun da cevizden biraz büyük hamur bezleri yapıyoruz.
6. Üstüne bir çay kaşığı teremyağ koyup elimizle bezeyi yağı yaya yaya açıyoruz.
7. Ardından şekil verip tepsiye diyoruz.
8. Üstüne başta ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ya da çörek otu atın.
9. Önceden ısıttığımız 170″ fırında 10 – 15 dakika pişmeye bırakıyoruz. 😇