Teremyağlı Patlıcan Ve Patates Kebabı

Teremyağlı Patlıcan Ve Patates Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 850 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan (Rendelenmiş)
• 2 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 7 adet patlıcan
• 10 adet patates
• 5 adet domates (Boş yerlere eklemek için)
• 5 adet sivri biber

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş ezilmiş sarımsak

Teremyağlı Patlıcan Ve Patates Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğan ve maydanoz ve sarımsak i rendeleyin ekleyin.
2. Kıymanın üzerine koyun.
3. Yumurta, galeta unu, teremyağı, tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, köftesini iyice yoğurun.
4. Patlıcanları bir parmak kalınlığı dilimlenir.
5. Tavaya biraz kızartmamız lazım patlıcanları.
6. Sonra patatesleri 1 parmak kalınlığı yuvarlak gibi dilimlenir.
7. 1 adet ceviz büyüklüğünde köfte olacak şekilde dizelim.
8. Patates patlıcan köfte teker teker tepsiye dizelim.
9. Sonra domates i dilimleyip, biberlerin saplarını kesip, kebapların aralarına ekleyelim.
10. Sarımsağı ilave edelim.
11. Sonra domates salçası, biber salçası, sıcak su rendelenmiş domates ,tuz ,karabiber,2 diş ezilmiş sarımsağı ilave edelim.2 tepsi yaptım harika olmuş.
12. 180 derecede ısıtılmış fırına atın.50 dakika pişirmesi lazım afiyet olsun şimdiden 😊❤👌