Teremyağlı Peynirli Girit Kabağı Dolması

Teremyağlı Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane girit kabağı
• 1 çay kaşığı tuz (Haşlama suyu için)
• 100 gram ezine peyniri
• 100 gram kaşar peyniri
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı

Teremyağlı Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların baş kısımlarını derin olmayacak şekilde kesin.
2. İçini tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın.
3. Bir tencereye kabakları kesilen baş kısımları ile birlikte yerleştirin.
4. Üzerine çıkacak kadar su ve 1 çay kaşığı tuz ilavesiyle 10 dakika haşlayın. (hafif yumuşasın).
5. Kabaklar haşlandıktan sonra havlu kağıt üzerine iç kısımları havluya gelecek şekilde yerleştirin. (içindeki suyu süzmek için).
6. Bir kasenin içinde ezine peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve teremyağ gurme kaymaklıyı karıştırın.
7. Üzerine doğranmış dereotu ve maydanozu ilave edin.
8. Kabakların içini bu karışımla doldurun.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine bir tutam kaşar peyniri koyun.
10. Isıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
11. Fırından çıktıktan sonra çörekotu, ve kapakları ile üzerine süsleyip servis edebilirsiniz.