Teremyağlı Portakallı Saray Sarması

Teremyağlı Portakallı Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1’5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Portakal Sosu İçin ;

• 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (dilerseniz hazır kullanabilirsiniz ben taze sıkılmış portakal suyu kullandım)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı toz şeker

Tepsinin Tabanına Sermek İçin ;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı teremyağ

Teremyağlı Portakallı Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi portakal soslu saray sarması için  ,

1. Öncelikle büyük boy fırın tepsisini tereyağı ile yağlayalım üzerine hindistan cevizi serpip spatula yardımıyla düzeltelim ve kenara alalım.
2. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alalım sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
3. Üzerine vanilya ve tereyağını ekleyip biraz mikserle çırpalım ve hindistan cevizi serpilmiş tepsiye döküp spatula yardımıyla düzeltelim ve dinlenmesi için buzdolabına alalım.
4. Diğer yandan portakal sosu için 3 su bardağı portakal suyu ve nişastayı, şekeri bir tencereye alalım soğukken iyice karıştırın.
5. Pürüzsüz bir kıvam alınca ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim ve dinlenen muhallebinin üzerine yayalım ve dolapta en az iki saat dinlendirin.
6. Dilediğiniz büyüklükte kesip rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun.