Teremyağlı Püreli Köfte

Teremyağlı Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Karabiber, kırmızıbiber, kimyon
• Tuz
• Maydanoz

Püre için;

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım çay bardağı süt

Domates sos;

• 2 adet domates(konserve domates te olur)
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Üzeri için ;1 çay bardağı kaşar

Teremyağlı Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte harcını güzelce yoğurup vaktiniz varsa 1 saat dinlendirin.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
3. Tavada teremyağ ile köfteleri pişirin. (Kalan yağı dökmeyin)
4. Patatesleri ezin ve süt, tuz, yağ ve kaşar peynirini atıp karıştırın.
5. Tepsi yada borcama patates püresini yayın.
6. Üzerine köfteleri koyup bastırın.
7. Köfteleri pişirdiğimiz yağda domates, sarımsak, biraz tuz ve kırmızı biberi koyup birkaç dakika çevirin ve köftelerin üzerine gezdirin.
8. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini dökün ve kızarınca fırından çıkarın.
   Sıcak sıcak servis edin