Sebze Yemeği

Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 yeşil biber
• 2 kapya biber
• 4 orta boy patates (Sevmeyen azaltabilir)
• 3 büyük domates
• 6 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Yarım su bardağı sıcak su

Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler ve sarımsak doğranıp tencereye alınır sıvı yağ ve teremyağ eklenir kavrulmaya bırakılır. İki dk sonra salça ve pulbiber de eklenip kavrulur.
2. Diğer bütün sebzeler küp küp doğranır. İlk önce patates eklenir az pişmiş biberlerin üstüne 3-4 dk karıştılor.
3. Daha sonra kabak, patlıcan eklenir. Son olarak kabukları soyulmuş domatesler küp küp doğranıp tencereye alınır. Yarım bardak sıcak su ve tuz ilavesi yapıldıktan sonra kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakılır.
4. Arada karıştırıp, pişme derecesini kontrol ediniz patatesler pişince yemeğimiz hazır. Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz 😋😋 yemek kısık ateşte pişince çok daha lezzetli oluyor😉 güveçte de aynı şekilde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗🤗