Teremyağlı Sebzeli Çıtır Çıtır Börek

Teremyağlı Sebzeli Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sıvı Harcı;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı ılımış teremyağ
• 1 kabartma tozu İyice karıştırıyoruz

İç harcı için

• 4 dal pırasa
• 2 kabak
• 2 havuç
• 2 kırmızı biber
• 200 gr tavuk göğsü
• Dereotu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz

Teremyağlı Sebzeli Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu julyen soteliyoruz. Bir kaba alıyoruz. Sonra havuç ve kabağı rendeliyoruz.
2. Pırasayı ve biberi küçük doğruyoruz ve zeytinyağında hepsini ayrı ayrı soteliyoruz.
3. En son dereotu tuz ve soya sosumuzu ekleyip tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
4. Üzeri için yumurta sarısı
5. Yapılışı:Un, nişasta, sirke, sıvı yağı ,teremyağı ve kabartma tozunu bulamaç gibi karıştırın.
6. Yufkanın her yerine eşit miktarda unlu nişastalı karışımdan ekleyin. Ve bu karışımı iyice yaydırın.
7. Yufkayı bohça şekline getirin ve 4 eş parçaya kesin.
8. Kesilen eş parçaların orta kısmına sebzeli harcımızı koyup bohça şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.Üzerine yumurtanın sarısını sürüp 180-200 derece gibi yada fırınınız kaç derecede pişiriyorsa böreğiniz üzeri kızarıncaya kadar pişiirn afiyet olsun