Teremyağlı Sodalı Börek

Teremyağlı Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sos için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık eritilmiş teremyağ

İç için:

• 2 su bardağı rendelenmiş köy peyniri
• İnce kıyılmış maydanoz

Üzeri için ;

• 1 şişe soda

Teremyağlı Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için gerekli olan malzemeleri bir kasede karıştıralım. (Sos tan bir çay bardağı kadar ayrılıp en son üzerine dökmek için kullanılır. )
2. Fırın tepsisini yağlayıp ilk yufkayı buruşuk bir şekilde tepsiye yayalım ve üzerine 2-3 kaşık sos gezdirelim.
3. 2 ve 3 yufkalar içinde aynı işlemi uyguladıktan sonra peynirli içi izin tepsiye yayalım.
4. Kalan iki yufkayı da soslayarak peynirli içi üzerine yayalım.
5. Böreği fırına vermeden önce dilimleyip bir şişe sodayı üzerine gezdirelim.
6. Ayırdığımız sosu da üzerine eşit bir şekilde fırça ile sürüp yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
7. Dilerseniz üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.