Teremyağlı Sulu Köfte

Teremyağlı Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincan pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 250 gr kıyma
• 1 tutam maydanoz
• 1 soğan
• 2 sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızıbiber

Suyu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım limon
• 1 adet soğan
• 50 gr teremyağ
• 2 adet küçük patates

Teremyağlı Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik malzemelerin tümü karıştırılarak güzelce yoğurulur.
2. Küçük köfteler yapılarak unlanmış bir kabın içine atılır.
3. 50 gr teremyağ tencerede eritilir.
4. Yemeklik doğranmış soğan eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
5. Salça eklendikten sonra birazda kavrulur ve 2 su bardağı su eklenir.
6. Su kaynadıktan sonra yarım limon suyu sıkılır ve köfteler eklenir.
7. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış patatesler de ilave edildikten sonra tuz ilave edilip pişmeye bırakılır.
8. Patatesler piştiyse yemeğimiz pişmiştir.
   Afiyet olsun.