Teremyağlı Tahinli Katmer

Teremyağlı Tahinli Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı un
• Yarım yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2. 5-3 bardak un

Arasına Sürmek İçin ;

• 1 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Tahinli Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya un tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım. süt ve su ılık olacak.
2. Süt su ve sıvı yağı katıp ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurun ağzını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Terem yağını eritip içerisine tahini ekleyip karıştıralım hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım.
5. Tabak büyüklüğünde açıp tahin ve yağ karışımından sürelim rulo yapıp kıvıralım.
6. Bu şekilde hepsini yapıp tepsiye dizelim sonra merdaneyle açıp ısınmış tavada pişirelim.
7. Ben aksamdan hazırlayıp tepsinin üzerine streç film geçirip buzdolabına koyuyorum.
   Sabah açıp pişiriyorum kahvaltıya hem kolay hemde hazır oluyor.