Teremyağlı Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Teremyağlı Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı teremyağ gurme kaymaklı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tepeleme çay kaşığı nane
• 1 tepeleme çay kaşığı pul biber
• 1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 8 su bardağı sıcak su
• İsteğe bağlı bulyon ya da kemik suyu

Teremyağlı Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ gurme kaymaklı ve sıvı yağ bir tencereye eklenir.
2. Yemeklik doğradığımız soğanlar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
3. Salça eklenir çiğ kokusu gidene kadar kavrulur.
4. Doğranmış patatesler eklenir biraz kavrulur.
5. Kırmızı mercimek ve baharatlar da eklenerek tekrar kavrulur.
6. Sıcak su ilave edilir suyun kaynadığını gördükten sonra altı kısılır 45 dakika kadar pişirilir.
7. Kaynayan çorbamız blenderdan geçirilir.
8. Servise hazır afiyet olsun 😊 ♨️
   (Zerdeçalın faydası saymakla bitmiyor ve lokanta usulü mercimek çorbaların içinde de kullanılıyor. İsteğe bağlı salça yerine havuçta kullanabilirsiniz. Su miktarı kadar kemik suda eklenebilir. )