Teremyağlı Zerdeçallı Nefis Süzme Mercimek Çorbası

Teremyağlı Zerdeçallı Nefis Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet tavuk baget ayrıca 1 adet tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu
• 4 yemek kaşığı teremyağ
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Teremyağlı Zerdeçallı Nefis Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği 1 saat önceden tuzlu ılık suya ıslayın.
2. Havucu rendeleyin bir kaseye. Limonun kabuğunu. Rendeleyin başka bir kaseye.
3. Düdüklü tencerede teremyağı eritin ve iri doğradığınız soğanları iyice kavurun. O esnada 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz atın kavrulurken.
4. Islatıp süzdüğünüz mercimeği, rendelenen havucu, limon kabuğunu ekleyin 5 dk kavurun. Zerdeçalı, kimyonu,, bulyonu, naneyi ilave edin.
5. Tüm 1 adet tavuk bageti de katıp, 5 bardak kaynar su ekleyin, 2 adet defne yaprağını da tüm atıp karıştırarak bir taşım kaynatın ve kaynamaya başlayınca düdüklüyü kapatın.
6. Normal ateşte 20 dk kaynasın. altını kapatıp düdüklü soğuyunca açın kapağını ve tüm bageti alın, el blendırından çorbayı geçirin ve 1 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı soğuk suyla eritip çorbaya ekleyin.
7. 2 -3 dakika karıştırın, koyulaşacaktır. Bageti de elinizle küçük parçalara ayırıp çorbaya ekleyin. Altını kapatın.
   Sonuç mükemmel ötesi!!
   Limon kabuğunun ve defne yaprağının birleşen aroması ve kokusu Harika 😀
   Zerdeçal hem çorbanıza Harika bir renk katacak hem de çok sağlıklı hale getirecek ✌️
   Arzuya göre karabiber de serpebilirsiniz 😉
   Ve bol limon 🍋 😋😋