Tereyağlı Açma (Yumuşacık Pastane Açması Tadında)

Tereyağlı Açma (Yumuşacık Pastane Açması Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak süt
• Yarım bardak su
• 2 yumurta akı
• 1 buçuk kaşık toz şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1 paket kuru maya
• Yarım bardak zeytinyağı tereyağ
• Alabildiği kadar un

Tereyağlı Açma (Yumuşacık Pastane Açması Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,su ,şeker, tuz ,maya,zeytinyağı hepsini bir kaba alıp karıştıralım geniş bir kapta.
2. Daha sonra alabildiğince azar azar un dökelim yoğuralım yumuşak bir kıvam alacaktır.
3. Sonra üstünü nemli bezle örtüp 40 dk mayalamaya bırakalım.
4. Mayalandıktan sonra mandalına büyüklüğünde bezelere ayıralım.
5. Üzerlerine bir çay kaşığı tereyağ koyalım her bezeye.
6. Daha sonra o bezeleri elimizle açalım tabak büyüklüğünde, tereyağları da böylelikle dağıtmış olucaz hamurumuzda.
7. Daha sonra elimizle açtığımız hamuru rulo haline getirip 15 dk daha bekletelim ve ruloların iki ucunu birleştirip ters yönde çevirerek şekil verelim ve yağlı kayıtlı tepsiye dizelim öyle yine 10 dk bekledikten sonra üzerine yumurta ve çörekotu susam serpelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim pişme süresi siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.