Tereyağlı Mantar Çorbası
Tereyağlı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr kültür mantarı
- yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Mantarı kavurmak için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Unu kavurmak için)
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Mantarı bekletmek için su
Tereyağlı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Mantarların kabuğunu soyup limon suyunu içine kattığınız suda bekletiniz. birkaç dk sonra sudan alıp, mantarları istenilen şekilde doğrayıp, iki yemek kaşığı tereyağda soteleyiniz.
- Hafif suyunu çekene kadar pişiriniz.
- Altını kapatmadan üzerine kaynamış 3 bardak suyu ekleyiniz. derin bir tavada bir yandan tereyağı ve zeytinyağı ile unu 2 dk kavurunuz.
- Üzerine kontrollü bir şekilde sütü çırparak ekleyiniz.
- Koyulaşana kadar pişiriniz. Elde edilen kremayı mantar olan tencereye yavaş yavaş ekleyeniz. dilediğiniz gibi maydanoz ya da dereotu ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun! :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
